茎尖菜用型甘薯良种,菜用型红薯有哪些品种

作者:林业

637核心提示: 甘薯:又名甜薯,薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形 甘薯:又名甜薯,薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎,外皮淡黄色,光滑。茎左旋,基部有刺,被丁字形柔毛。单叶互生,阔心脏形;雄花序为穗状花序,单生,雄花无梗或具极短的梗;苞片卵形,顶端渐尖;花被浅杯状,被短柔毛;蒴果三棱形,顶端微凹,基部截形,每棱翅状;种子圆形,具翅。花期初夏。 茎尖菜用型甘薯良种 一、台农71:台湾地区农科所育成。茎叶嫩绿,叶心形,茸毛少,口感鲜嫩滑爽,既可炒食又可凉拌,营养丰富。菜用品质好过空心菜,短蔓半直立,基部分枝多达十几个,茎叶再生能力强,薯皮白色,薯肉淡黄色,块根产量较低,生长期间极少发生病虫害,是天然无污染的绿色蔬菜。 二、莆薯53:福建省莆田市农科所选育。叶脉及茎均为绿色,叶形深裂复缺刻,茸毛少,短蔓半直立,基部分枝多,茎尖柔嫩,薯皮粉红色,薯肉淡黄色。生长势强,适应性广。株型、叶型、长势极像空心菜,茎尖熟化后色、香、味俱佳。 三、尚志12:江苏徐州甘薯研究中心收集。薯块纺锤形、紫红皮、黄肉,地上部生长旺盛,茎尖产量高,茎尖嫩叶绿色,茎尖无茸毛,粗纤维含量少,茎尖熟化后仍保持绿色,无苦涩味,适口性好,适宜作菜用。宜在城郊种植,以采摘茎尖供应市场。 四、食20:福建省龙岩市农科所选育。薯块下膨纺锤形,有条沟,红皮,淡红色肉。结薯较早,茎叶生长快,再生能力强,茎尖颜色翠绿,无苦涩味,适口性好,适于菜用。 五、福薯7-6:福建省农科院耕作所选育。薯块纺锤形,淡红色皮,橘红色肉,茎尖嫩,颜色翠绿,无苦涩味儿,适口性好,煮熟后保持绿色时间长,栽后25天可开始采摘茎尖,以后每隔7-10天采摘一次。

4、福薯7-6

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5、食20

该品种属叶菜用甘薯品种,株型短蔓半直立,茎基部分枝多,叶形心脏形,顶叶、成叶和叶脉为绿色,叶脉基部淡紫色,茎尖绒毛少。嫩叶煮熟后颜色翠绿,食口性好,无苦涩味。

以上就是目前常见的菜用型红薯的七个品种了,关于每一种品种的形状及口感,惠农网小编都在上面做了概述,大家要是想吃红薯叶的话,可以依据上面的描述里选择自己想种的品种,红薯叶被誉为长寿保健蔬菜,适量食用时对人体大有好处的,建议种植哦。

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该品种系福建省农科院耕作所以"白胜"为母本计划集团杂交选育而成。2000年和2001年在莆田、晋江、同安等三个点平畦栽培,在100天的生长期内,嫩叶亩产2517-2889公斤。

红薯种植在农村非常的常见,农民们也会采取新鲜的红薯叶食用。现在,随着人们对绿色养生的越发关注,红薯叶已经进入到了老百姓的生活中,各种红薯叶成为了热门的叶子菜。其实,红薯叶食用的话一般是种的菜用型红薯,那么具体菜用型红薯有哪些品种,下面一起来了解下。

1、福薯18号

7、百薯1号

3、莆薯53

菜用型红薯也叫叶用红薯。红薯茎尖,所富含的营养极为丰富。蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、烟酸、灰分等含量均高于白菜、芹菜等蔬菜;同时,甘薯茎尖不仅营养丰富,而且口味极佳,可适用多种食法,在国外早已作为一种营养丰富、具有保健功能的高档特种蔬菜新品种。主要的品种有以下几个:

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由福建省龙岩市农科所选育。薯块纺锤形,有条沟,红皮,淡红色肉。结薯较早,茎叶生长快,再生能力强,茎尖颜色翠绿,无苦涩味,适口性好,适于菜用。

莆薯53是福建省莆田市农科所选育。叶脉及茎均为绿色,叶形深裂复缺刻,茸毛少,短蔓半直立性,基部分枝多,茎尖柔嫩,薯皮粉红色,肉淡黄色。生长势强,适应性广。株型、叶型、长势极像空心菜,茎尖熟化后色、香、味俱全。

系河南省科技学院农学系于2001年育成的高产优质蔬菜型红薯新品种。叶柄、茎蔓淡绿色,成叶、叶脉绿色,全身无绒毛。茎节处气生根少,耐水肥,结薯早,产量高。薯块呈长纺锤形,薯皮深红色,薯肉淡黄色。田间自然开花,极少自交结实。一般蔬菜型红薯品种结薯很少,薯块产量很低,而百薯1号夏栽一般亩产鲜薯3000千克以上,地上地下双高产,经济效益倍增。

福菜薯18号是福建省农业科学院作物研究所选育的杂交品种。茎叶再生力较强,茎尖产量高;茎尖无茸毛,烫后颜色绿,微甜、有香味,无苦涩味,有滑腻感,食味品质优;平均亩产在3000多公斤,室内抗病鉴定结果,中抗蔓割病、中感薯瘟病。

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苏徐州甘薯研究中心收集。薯块纺锤形、紫红皮黄肉,地上部生长旺盛,茎尖产量高,茎尖嫩叶,叶色绿,茎尖无绒毛,粗纤维含量少,茎尖熟化后仍保持绿色,无苦涩味,适口性好,适作菜用。宜在城郊种植,以采摘茎尖供应市场。

6、尚志12

菜用型红薯

台农71由台湾农科所育成。茎叶嫩绿,叶心形,茸毛少,口感鲜嫩滑爽,既可炒食又可凉拌,营养丰富。菜用品质好过空心菜,短蔓半直立性,基部分枝多达十几个,茎叶再生能力强,薯皮白色,肉淡黄色,块根产量较低,生长期间极少发生病虫害,是天然无污染的绿色蔬菜。

2、台农71

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