邢台大白菜身价真实,白菜回归

作者:农业

“去年白菜市场价一度高达1.5元/斤,所以不少菜农选择了种植白菜。农民扎堆种植白菜,肯定会造成整个白菜市场的价格下降。加之现在又进入了白菜成熟的旺季,白菜在市场上的数量只会越来越多,价格可能还会越来越低。”据一位业内人士分析,农民今年扎堆种植大白菜可能是导致市场白菜降价的主因。

记者观察

每天要吃掉100吨大白菜

“大白菜便宜了,1.2元一斤!”近半月,安顺市民每日餐桌上不可缺少的食材大白菜,终于回归了“白菜价”。昨日,贵州都市报记者从两六路蔬菜批发市场了解到,大白菜的批发价格为每斤0.6元,每天约有100吨大白菜进入安顺市区销售。据蔬菜商介绍,这些大白菜均来自省外,由于过年后风调雨顺,各地大白菜高产丰收,成为近来大白菜价格走低的主要原因。

“现在白菜价格这么低,竞争也大,为了不至于太亏本,我们都将卷了皮的菜叶成堆成堆地剥掉,有些白菜剥得就只剩下菜心了。”在摊位上等着顾客的菜贩向记者透露,她家的大白菜是本地会宁的,现在卖八角钱一公斤。在不到一个半月的时间,白菜价一跌再跌,从之前的两块四一公斤,降到现在的七八毛钱一公斤。

在红星农贸市场,生意最好的几个摊位要数售卖冬储菜的商贩,成捆的大葱每斤1.1元,个头稍小的土豆每斤1.2元,红萝卜则低至每斤0.6元,就连向来高价的山药都不足每斤3元。“今年冬天特别冷,我轻易不去菜市场买菜,所以一次采购都备好一个星期的食材。不仅如此,萝卜、土豆、大葱最方便储藏,放到干燥低温的储藏室,个把月也坏不了,囤再多也不愁吃不了。”家住山推一区的李大爷说。

昨日9时许,记者走进南华路菜市场,随处可见一筐筐的大白菜摆放在摊位上,棵棵鲜嫩。“每斤1.2元至1.5元。”贩卖白菜的小贩称,近来,大白菜市场零售价从每斤2.5元左右逐渐降至现在的价格,“价格便宜了,销售量就上升了。”据了解,大白菜是安顺市民每日餐桌上不可缺少的一道食材。从去年底至今年4月初,安顺市场上白菜零售价为每斤2.5元至3元,为此,不少市民都直呼买不起。

黄先生表示,按照目前各地大白菜供求状况估计,近两月内大白菜依旧会维持这样的低价。“不管是菜农的销售价、批发价,现在的大白菜价格已基本触底了。”黄先生说,6月中旬至7月初,当全国各地均已入夏之时,由于气温较高,种植大白菜容易出现病虫害、腐烂或快速变老,此时,也是大白菜上市销售的淡季,其价格将会上扬。

“我估计等到天再冷一些,或者到下雪的时候,白菜价格应该会涨起来一些。”一位在塔林卖菜的刘师傅说,“趁现在白菜便宜,鼓励大家多囤储一些。”

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就在记者与菜贩交谈的过程中,正好遇到市民前来购买大白菜。“天气热起来了,煮素白菜来吃,让人觉得很爽口!”购买大白菜的市民吴大妈笑着说,如今大白菜真正回归了“白菜价”,购买时也不用再“吝啬”了。而后,记者又走访了多个市场,发现约80%市民从菜场出来的时候,手里都提有购买的大白菜。

每天要吃掉100吨大白菜

随后,记者又走访了市区的多家超市了解到,大部分超市更是出现了0.2-0.3元/斤的低价白菜,仅为去年同期售价的一半左右。如此行情高兴了市民,却“苦”了菜农及菜贩们。“我进的白菜价格是2毛一斤,现在市场上卖三四毛一斤,前后赚不了多少,好在这两天买白菜的人不少。”顺兴菜市场的一位菜贩说。

市民王大姐说:“说实话,冬天吃白菜真的挺好,可以炖肉吃,还可以凉拌菜心,稍微不新鲜点儿的白菜还可以做包子馅儿。再说,现在上哪去买几毛钱的东西,白菜现在这个价真是让人高兴,关键是吃了对身体大有好处。”

那么,从省外运来还要算上各种运输费用,与前段时间相比较,为何大白菜的价格不升反降了呢? 对于这个问题,长期从事蔬菜批发生意的黄先生分析称,每年4月初,贵州省周边的四川、云南不少地方气候已入夏,气温较高,市民便喜欢煮素白菜来消暑,所以,这些地方的菜农多选择让大白菜在此时上市。由于今年春节过后,各地风调雨顺,病虫害也较少,大白菜因此获得了丰收。“菜农地里的大白菜,从上市到销售完,最多一个半月,否则,叶面就老了,反而卖不出价格。”黄先生说,当各地大白菜碰巧同一时期上市销售时,价格自然高不了。据介绍,目前,四川、云南菜农销售的大白菜价格才0.3元至0.35元/斤。

丰收与集中上市是价低主因

记者看到,超市的白菜货架区围着不少纷纷抢购的市民,有的甚至被抢购一空。家住冶金北小区的居民孟淑华就在沃尔玛超市买了四颗大白菜。“现在大白菜很便宜,家人也爱吃。”孟淑华说,“天慢慢冷了,等冬至之后我准备再多买一些,放在家里囤起来。”

白菜吃法众多,怎么吃都惹人爱

黄先生表示,按照目前各地大白菜供求状况估计,近两月内大白菜依旧会维持这样的低价。“不管是菜农的销售价、批发价,现在的大白菜价格已基本触底了。”黄先生说,6月中旬至7月初,当全国各地均已入夏之时,由于气温较高,种植大白菜容易出现病虫害、腐烂或快速变老,此时,也是大白菜上市销售的淡季,其价格将会上扬。

蔬菜商展示待批发出去的大白菜。

近期,我们走访了邢台市五四街菜的主要的商贸菜市场看到了,许多的商家的摊位多有一堆白菜放着,卖相还不错的,我们从商贩还有超市中了解到,今年的白菜的价格真的是“白菜价”出现了0.2-0.3元/斤的低价白菜,仅为去年同期售价的一半左右。一些小贩们为图个好卖相,将卷皮的坏叶子毫不留情地剥掉,几乎每个摊位地下,都有被挑拣不要的白菜叶。

看来,每斤3毛钱的白菜着实很有吸引力,让不少中老年市民重新找到年轻时囤菜的乐趣。记者留意到,与红星小区相隔的菜市场,大白菜正常零售价格则是每斤5至6毛钱,所以不少市民碰到价格合适的白菜就会多买些。“刚才我骑车路过,听见有大妈说那边的白菜才3毛钱,我便过来买了两棵,才花了2.6元。前几天逛街时我买的一杯星巴克咖啡花了36元,这可以买100多斤白菜,足够全家人吃一冬天的了!”初为人母的小胡购买白菜后告诉记者。

据了解,大白菜一年四季均可种植,生长期一般在3至4个月。同时,安顺也是出产大白菜的地区,菜农们一般都选择在春节前或节后一个月再把大白菜上市销售,因为这个时段大白菜的价格较高一点。当进入4月中旬,本地大白菜已销售一空,蔬菜批发商只能选择从省外运输大白菜来安顺销售。目前,安顺市场上的大白菜都是从云南、四川运来的。

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白菜每斤3毛钱,市民疯狂囤起来

随后,记者在两六路蔬菜批发市场看到,10余辆满载着大白菜的货车停在蔬菜批发专区,蔬菜商们正在将大白菜一筐筐地批发给菜贩,忙得不亦乐乎。据介绍,每斤大白菜的批发价0.6元至0.8元。“整车13吨大白菜,一天就批发完了。”蔬菜批发商唐先生说,随即,记者又走访了几户蔬菜批发商,他们均称,大白菜很畅销。据一位蔬菜批发商粗略统计,每天,约有100吨大白菜从批发市场流进市区各菜场。

据了解,大白菜一年四季均可种植,生长期一般在3至4个月。同时,安顺也是出产大白菜的地区,菜农们一般都选择在春节前或节后一个月再把大白菜上市销售,因为这个时段大白菜的价格较高一点。当进入4月中旬,本地大白菜已销售一空,蔬菜批发商只能选择从省外运输大白菜来安顺销售。目前,安顺市场上的大白菜都是从云南、四川运来的。

最近几天,要说咱济宁菜市场里哪种蔬菜最火,非大白菜莫属。一些超市推出震撼超低价成功“吸睛”,不少市民一买就是几十甚至上百斤,并由此拉动萝卜、土豆、大葱等冬储菜的销售。记者近日调查得知,前些年白菜价格坚挺,农户应声扩大种植面积,再加上今年风调雨顺,时下又赶上油价大跌让蔬菜运输成本下降。综合作用下,作为冬季居民消耗量较大的白菜终于回归“白菜价”,也重新燃起居民的囤菜热情。

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图:待批发出去的大白菜

昨日9时许,记者走进南华路菜市场,随处可见一筐筐的大白菜摆放在摊位上,棵棵鲜嫩。“每斤1.2元至1.5元。”贩卖白菜的小贩称,近来,大白菜市场零售价从每斤2.5元左右逐渐降至现在的价格,“价格便宜了,销售量就上升了。”据了解,大白菜是安顺市民每日餐桌上不可缺少的一道食材。从去年底至今年4月初,安顺市场上白菜零售价为每斤2.5元至3元,为此,不少市民都直呼买不起。

前两年,当您走进菜市场的时候,是否会惊叹各种蔬菜的价格竟然如此之高,别提找不到每斤几毛钱的蔬菜,就连低于2元的都很少见,市民一次采购就要花上几十元。如今,各类蔬菜价格几乎全线走低,日常三餐最常见的蔬菜超过每斤2元的都很少,而地瓜、胡萝卜、白菜、白萝卜、冬瓜、菜花、茄子等,售价甚至低于1元。不仅如此,前几个月售价较高的西红柿、青椒等食材如今也回落至每斤1元左右。而之前暴涨至每斤10多元堪称“大姜军”的生姜,伴随着鲜姜低价上市,老姜如今也回落至六七元。

丰收与集中上市是价低主因

那么,从省外运来还要算上各种运输费用,与前段时间相比较,为何大白菜的价格不升反降了呢? 对于这个问题,长期从事蔬菜批发生意的黄先生分析称,每年4月初,贵州省周边的四川、云南不少地方气候已入夏,气温较高,市民便喜欢煮素白菜来消暑,所以,这些地方的菜农多选择让大白菜在此时上市。由于今年春节过后,各地风调雨顺,病虫害也较少,大白菜因此获得了丰收。“菜农地里的大白菜,从上市到销售完,最多一个半月,否则,叶面就老了,反而卖不出价格。”黄先生说,当各地大白菜碰巧同一时期上市销售时,价格自然高不了。据介绍,目前,四川、云南菜农销售的大白菜价格才0.3元至0.35元/斤。

昨日下午,在红星小区北门入口,一辆大货车被团团围住。有的市民推着三轮车,有的市民从超市借来了手推车,为的就是抢购超低价白菜。市民孙阿姨就是其中一员,她买了102斤白菜,一共23棵,花了30元。“送孙子上学回来的路上看到这里有卖白菜的,每斤才3毛钱,记得前几年,白菜都要1元多。我专门让老伴借来了三轮车,趁便宜多买点,今年冬天就吃各种炖白菜了。”孙阿姨说,其实,冬天不囤菜已有好多年了,一是家里暖气太热,不适合蔬菜储存,二是超市蔬菜供应充足,可以随吃随买。“最关键的还是前几年白菜价格太高。”

“大白菜便宜了,1.2元一斤!”近半月,安顺市民每日餐桌上不可缺少的食材大白菜,终于回归了“白菜价”。昨日,贵州都市报记者从两六路蔬菜批发市场了解到,大白菜的批发价格为每斤0.6元,每天约有100吨大白菜进入安顺市区销售。据蔬菜商介绍,这些大白菜均来自省外,由于过年后风调雨顺,各地大白菜高产丰收,成为近来大白菜价格走低的主要原因。

随后,记者在两六路蔬菜批发市场看到,10余辆满载着大白菜的货车停在蔬菜批发专区,蔬菜商们正在将大白菜一筐筐地批发给菜贩,忙得不亦乐乎。据介绍,每斤大白菜的批发价0.6元至0.8元。“整车13吨大白菜,一天就批发完了。”蔬菜批发商唐先生说,随即,记者又走访了几户蔬菜批发商,他们均称,大白菜很畅销。据一位蔬菜批发商粗略统计,每天,约有100吨大白菜从批发市场流进市区各菜场。

蔬菜价格全线走低市民开支明显减少

威尼斯,就在记者与菜贩交谈的过程中,正好遇到市民前来购买大白菜。“天气热起来了,煮素白菜来吃,让人觉得很爽口!”购买大白菜的市民吴大妈笑着说,如今大白菜真正回归了“白菜价”,购买时也不用再“吝啬”了。而后,记者又走访了多个市场,发现约80%市民从菜场出来的时候,手里都提有购买的大白菜。

菜贩忙着装白菜

记者采访发现,城区一些超市推出超低价白菜以吸引消费者,由此提升超市人气。家住凯亿花园的文阿姨说:“上周末,小区门口的爱客多超市搞白菜促销,每斤0.35元,堆成小山高的大白菜,一会儿就抢完了。当时,我买了一大车东西,实在扛不动了,白菜就没买,回到家特别后悔。”

由此可见,伴随着价格集体走低,市民用于蔬菜的开支也在明显缩小。记者调查得知,随着气温越来越低,蔬菜价格也像霜打的茄子,抬不起头来,往年价格高昂的冬储菜今年终于放下了身段。对于今年“冬储菜”价格偏低的原因,不少菜贩表示,除了今秋雨水富足,蔬菜大棚增产增收外,汽、柴油价格连续下调也是关键原因,这让蔬菜的运输成本大幅下降,所以,市场上一些批量售卖蔬菜的菜贩近来生意很是红火。未来菜价走势如何?在元旦、春节消费高峰的作用下,蔬菜价格进一步走低的可能性不大。

腾出储藏室,冬储菜重回“那些年”

1杯星巴克能买20多棵大白菜

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