端午将至一三一团市场热卖粽子,第八师一五0

作者:政策资讯

6月16日就是传统的端午节了,随着端午节的临近,粽子“热”起来了。菜市场、超市内粽子不仅被摆在了最显眼的位置,而且价格也开始降了,一些商贩更是压低了价格,5毛钱一个粽子,还是热乎的.记者在采访中发现,一三一团市场里卖粽子的小摊明显多了。许多摊主表示,最近几天粽子特别好卖,销量也不断增加。

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记者在节前走访全国多地的粽子市场了解到,今年不少超市和菜市场都提前推出了各式各样的粽子产品,现蒸现卖的、散装的、半成品的,还有礼盒装的,琳琅满目。

(通讯员 朱美香 汪凡丁 夏青)一年一度的传统节日---端午节马上就要到了,团场“粽”情如何?让我们一起来感受节前的团场端午“粽”市场。

花园里社区商户张爱英说:今年过节的气氛比去年要好的多,这两天我平均每天要包200个粽子,有时候还不够呢!

盒马鲜生超市内的粽子专区。

记者调查发现,今年无论是包好的粽子还是半成品,价格都比去年小贵一些,但涨幅不大。当然,除了粽叶飘香,今年的端午民俗商品也很受市场欢迎。下面就请您跟随记者的脚步,到各地的端午市场去看看。

6月9日,在新疆生产建设兵团第八师一五O团东风自选超市,端午节气氛浓烈,不定时地播出端午产品的通知。

记者在一三一团超市看到,超市都把粽子摆在了显眼位置,超市还专门开辟了端午节食品专柜,不仅有粽子,还有咸鸭蛋。不少超市已经开始了促销活动,货源也十分充足。

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上午九点,在江苏省张家港市第一集贸市场,售卖粽叶的摊位前挤满了市民。一位女士告诉记者,家里孩子喜欢吃肉的,还有人喜欢包蛋黄,“过节么,都要包一点的,送送人。”她对记者表示。

这个超市集中推出了叉烧、蜜枣、八宝、豆沙、菠萝等10多种口味的散装粽,红枣、葡萄干、糯米等节日食材还有优惠价,开展了让利销售。团场的职工群众可以在团部各大超市选购到不同口味的粽子,袋装粽子在团场销售走俏,仅这家超市每天可销售100多包粽子。

一三一团超市负责人孙国玺说:临近端午,前来我们超市买粽子的人也增多了,我们每天光粽子的销售额就近2000多元,估计这种情况会持续到6月20日以后,在一三一团农贸市场,前来买粽子叶、糯米等的市民络绎不绝,许多市民都表示准备自己亲手做粽子,居民王山宝说:我准备自己动手包粽子,这样才会有过节的气氛,而且吃起来也更放心。

文笔街卖粽子的商户已做好迎接端午节销售高峰的准备。

摊主陆建英做粽叶生意将近二十年,她告诉记者,干粽叶价格贵又没有清香,并不受欢迎。因此,目前菜场内售卖的粽叶主要以新鲜粽叶为主,价格与往年持平。陆建英告诉记者:“有五块、六块,好一点的七块八块都有的,这个根据货色来的。我们这个粽叶都是南通过来的,这边打不到这么好的粽叶,这边的小,这边就像人家河边打的小的,就卖三块四块,不一样。”

一五O东风超市负责人刘慧介绍说:“销量也挺好的,两天要从石河子进一次货,来满足广大顾客的需求;一天可以卖上4、5件,一件是20包。

随着传统佳节端午节的来临,一三一团市场上的粽子销售也随之进入了“旺季”。

都市新闻记者王迪 摄影报道

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团场超市的袋装粽子销售不错,而在这个团农贸市场,不少商铺纷纷在显眼的位置摆出了各种粽叶、糯米和称重粽子等,推出了“粽”产品销售。

虽然距离端午还有半个多月的时间,但各大超市的粽子市场已擂响战鼓。近日,记者在盒马、永辉、家乐福等贵阳各大超市发现,商家们都在各家显眼位置设置了“粽子专区”,各大知名的品牌粽子礼盒包装也被摆在显眼的位置。与经典的白粽、蛋黄粽、荞灰棕、板栗棕、腊肉棕等传统口味相比,今年商家们还推出了不仅从口味还是包装上都创意十足的“网红”粽子,价格也从几十元到几百元不等。面对众多口味的粽子,也让消费者有了更多的选择。

贵州遵义市市场上销售的粽叶也大多来自周边城市。红花岗区经销商李先生告诉记者,端午节到来,现在市场上销售的粽叶有的已经和成品粽子一个价位。“粽叶价格是七块钱一斤,包好的粽子一样的七块一斤,但是端午节涨一块钱,象征性涨一下。”李先生笑着对记者说。

商铺老板岳贵平介绍说:“糯米基本上一天卖上20斤,叶子呢?叶子也还可以,一天卖上1、20把。”

“粽子一条街”已闹热起来

除此之外,粽子的主要原料糯米,也随着端午节的到来价格水涨船高。经销商亢女士告诉记者,市场内的糯米都东北,端午节价格有所上涨,而粽叶也差不多,目前价格在七、八块左右。

商铺老板陈庆:“糯米还行,糯米买的多,粽子叶子买的少,也不知道为啥?”

5月17日一大早,记者来到有着“粽子一条街”之称的贵阳文笔街一探究竟。虽然离端午节还有一段时间,但这条有名的“粽子街”售卖粽子的气氛已逐渐闹热起来,清香的粽子味道扑面而来,街上已有三四家商户开始现场制作粽子,并接受市民预订。

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在一旁选购商品的顾客安凤环搭起了话:“到那个大渠旁边有那个苇子的地方,采点苇子叶,然后过来自己包吗,包了每年等到端午的时候都自己煮上吃就行了,家里面的亲戚再给上几个。”

很多老贵阳人对文笔街赫赫有名的“李老大粽子店”很是熟悉,他家在文笔街售卖粽子已有30多年的历史。手脚麻利正忙着包粽子的老板告诉记者,像往年一样,今年主要还是以白粽、肉粽、灰肉粽、蛋黄肉粽、板栗粽、香肠粽等几种口味为主,价格也与往年一样,基本没有变化。在大盆装着的各类粽子旁,一包包被分装好的豆沙面等配吃粽子的佐料也有售卖。

而在位于陕西西安的一家蔬菜市场,记者发现粽叶、红枣、糯米、绿豆等原材料少有人问津,除了少数中老年人来选购外,更多的人是选购成品。“不太多,买的人少了,最近糯米涨价了,但是还是卖的这个价,也就是利润薄一些。”商家坦言。

端午临近,团场很多职工群众还是按照传统的节日习惯,选择自己包粽子,到苇子地采苇叶,或者是购买现成的粽叶,买来糯米和各种干果,自己动手包粽子过节。

“白粽还是2元一个,肉粽5元一个,灰肉粽和蛋黄肉粽都是8元一个。和其他家相比,我们基本上365天都有卖。但是每年最忙的就是端午前后这段时间了。每年这个时候差不多要卖几千斤糯米。”这家粽子店的老板对都市新闻记者介绍道。

在西安小寨附近的一家大型超市,这里礼盒包装的粽子摆在最显眼的位置,价格从95元到288元不等,但是前来选购的人并不多。超市工作人员告诉记者:“销售情况不行,,几千块钱,一两千,两三千都有,公司单位,给员工发,平常人买这个不多。”不过,同样是这家超市,散装粽子却受到消费者的欢迎。3元左右一个、10元左右一斤的价格比较实惠,品种口味也挺丰富。“我选择散装的,花样更多一些,盒装的有包装费,贵一些。”一位西安市民对记者表示。

一五O团职工卢存兴每年都是选购食材回家和家人一块包粽子过端午,她介绍说:“自己包的好,想怎么包怎么包,可以放葡萄干、红枣那些,比买的粽子好吃呀,自己放心嘛。”

而在离他家只有200米远的地方,一家名为“小庭粽粑”的老板娘也正在给客人打包粽子。

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刚出一五O团农贸市场,一声声“卖粽子”十分引人注意。原来,一五O团居民龙世建正推着自行车沿街叫卖着新包好煮熟的各种口味的粽子。

据这位姓庭的老板娘介绍,自己家在这里卖粽子已有20多年的历史,每年端午节期间,除了传统的一些口味外,还会推出花生红豆粽、排骨粽、碱水粽、草灰红豆粽等新口味的粽子。

对此,超市工作人员也十分认同:”这两天买的人越来越多,昨天有的人买粽子都往上海寄,这两天粽子开始卖上了。有的两包三包过来拿,有的过来看老人,粽子、绿豆糕还有咸鸭蛋这两天卖得好。“

乘着空闲时间,一五O团居民龙世建说起了自己的粽子经济账:“每年卖的不错呀,在一五O团卖粽子有十几年了,卖了端午过后就不卖了。就这一个节大概能挣一万多块钱嘛。”

都市新闻记者留意到,这家店今年还针对小朋友推出了“一口粽”和“迷你粽”两种小型粽子,价格分别为10元6个及10元10个。

随着人们对传统文化再认识的提升,端午节逐渐恢复了吸引力,不仅粽子味儿飘香,而且民俗商品也十分走俏。

端午节,团场人不仅能享受到各种新口味的品牌粽子,还能享受到传统的手工粽子、体会自己包粽子的乐趣,一五O团各个商家纷纷行动,瞄准端午商机,火了一把端午节日经济。

“有些小朋友胃口比较小,不像成人的消化功能好,吃不了丢掉又很浪费,所以才推出这种规格的小粽子出来,目前顾客反映还不错。”据她介绍,每逢端午节,家里都会再雇四五个工人帮忙包粽子,否则订单太多,根本忙不过来。

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各大超市已开设“粽子”专区

”你看这个肚兜,上面绣的蛇啊,蝎子啊,蜈蚣啥的,它说的就是咱们端午节有个习俗就是驱虫,因为老话说,夏天天气燥热,人容易生病,所以要十分小心,这才形成了这个风俗。“端午节前夕,洛阳市民景大爷在超市里给全家人采购过节食物和用品,除了粽子,还特意给小外孙挑选了香包和肚兜。

在盒马,记者发现,这里不仅有袋装的各类口味的散装粽子和不同商家推出的礼盒装粽子外,还首次推出了4种包含不同口味组合的粽子礼盒,价格在108元—165元之间不等,就在采访期间,不时有市民购买尝鲜。

今年,洛阳多家超市把传承传统文化作为营销重点,拓宽民俗商品线路。不仅有五色绳、香包、手链,还增添了马甲、遮阳帽、肚兜、凉拖鞋等应景快销商品,把与端午节有关的蛇、青蛙、蜈蚣、蝎子、蟾蜍等动物以传统刺绣的形式融入在商品中,在迎合传统节日刺激消费增长的同时,也增添了人们的购物乐趣。超市营业员宋川说:”像这个青蛙香囊、“五毒”肚兜和马甲、脸谱凉拖最近销量都挺高,有民俗有刺绣,体现出咱们中国传统文化,尤其是经常能看见有家长在专柜这边给孩子们讲端午节的故事。“

都市新闻记者留意到,除了双蛋黄肉粽、黑猪鲜肉粽、洗沙粽等传统口味的粽子外,喜欢吃榴莲的市民还能在这里购买到一种名为“榴莲班戟”的迷你凉粽,小小的看似普通的一只粽子,软嫩的班戟皮里却包裹着厚厚的榴莲肉。

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“其实,除了能满足喜欢吃榴莲的重口味顾客的需求外,我们还有代表着海派川菜之一的粉蒸肉的肉粽,这种口味也很受顾客喜欢。”盒马的一位工作人员对都市新闻记者介绍道。

从吃,到民俗用品,传统文化正越来越多地与现代商业相结合,让老百姓在民俗商品中更好地感受传统节日的魅力。”从最初的关注点是吃,吃饺子吃粽子,发展到关心的是用,围绕它开展很多文创产品,再发展到现在,已经是升华到文化体验的层次,老百姓更注重在节庆里面体验到文化的魅力,是中华民族文化复兴的过程。“洛阳师范学院社会学者安峰对记者说。

此外,在市区的一家永辉超市入口处,三个独立的粽子专区也已被放在显著的位置,分别放着三全、五芳斋等各大食品品牌的粽子礼盒,价格也在98元——238元不等。

而在离得不远处的促销台上,也有不同品牌不同口味的散装粽子正待销售。购买了灰肉粽、红豆馅等3个鲜粽子的市民李小姐告诉记者,现在先买点零散的尝尝鲜,等临近端午节的时候,再来买礼盒装的粽子去走亲访友。

此外,记者走访发现,星巴克连锁咖啡也针对市场推出了冷萃咖啡、蔓越莓、海盐抹茶等5种新口味、造型独特的冰粽。90后市民张先生表示,与传统的粽子口味相比,自己更喜欢不管是口味还是造型都更加贴近年轻人审美的产品。

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